Du behöver

  • 1 skiva smörfisk (100-150 g)
  • 1 krm salt
  • 0.5 krm vitpeppar
  • olja

Tillbehör:

1.5 st rödbetor nykokta, heta, färska
1 skiva getost (chèvre)
1.5 msk tomatsås med basilika
1.5 st soltorkade tomater lagda i olja

Som garnityr:

solrosskott eller basilikablad exempelvis

Gör så här

1
Tillaga den saltade och pepprade fiskskivan omsorgsfullt i stekpanna.

2
Lägg upp den på de heta rödbetsskivorna. Täck med getost och toppa med tomatsåsen som rörts samman med strimlad tomat.

3
Garnera med något grönt.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag