Du behöver

  • 1.2 kg skinka benfri färsk
  • 3 st gula lökar
  • 2 st paprikor gröna
  • 2 st röda paprikor
  • olja
  • salt
  • peppar
  • 2 st tomater
  • 3 st lagerblad
  • 1 msk oregano
  • 1 msk spiskummin
  • vatten
  • buljong

Gör så här

Strimla köttet. Skala och strimla lökarna. Kärna ur och strimla paprikorna. Bryn kött och grönsaker i omgångar i oljan. Krydda under tiden med salt och peppar. Häll i tomaterna, kryddor samt buljong. Koka upp och låt grytan koka ca 30 minuter.

Kommentar:
Gör en kubansk buffé tillsammans med nedanstående recept

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Mjölkfria Övrigt Svår