Du behöver

  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl sötmandel
  • 1 dl socker
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 st äggvitor

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp en torr stekpanna. Rosta nötter och mandlar ett par minuter i stekpannan. Hacka dem fint och blanda med socker och mjöl. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i nötblandningen.

2
Bred ut blandningen i ett några mm tjockt lager på ett oljat bakplåtspapper. Grädda ca 10 minuter.

3
Skär skåror i lagom stora kakbitar, låt svalna och dela sedan.

Kommentar:
Receptet är hämtat från Hus & Hems grillbuffè som är beräknad för 4 personer.
Enkelt bakade nötrutor som smakar bra till sorbeten. Hoppa inte över rostningen av nötter och mandel – det gör mycket för smaken!

Buffé Dessert Fest Kakor & bullar Medel Mjölkfria Övrigt