Du behöver

  • ca 600 g laxfilé i portionsbitar
  • gourmetsalt
  • Marinad:
  • 1 msk finhackad vårlök eller späd purjolök
  • (1 finhackad vitlöksklyfta)
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 1/2 tsk mejram
  • 1/2 tsk rosmarin
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 dl (raps)olja

Gör så här

1
Lägg skinn- och benfria portionsbitar av laxfilé i en plastpåse. Blanda marinaden och häll den över laxen. Marinera 1-2 timmar. Vänd påsen några gånger så att marinaden kommer åt laxytorna.

2
Låt laxbitarna rinna av och grilla dem på medelhetta på båda sidor i några minuter tills fiskköttet känns fast i konsistensen.

Fest Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt