Du behöver

  • 2 st smördegsplattor djupfrysta
  • gorgonzolaost ca 100 g
  • parmaskinka tunna skivor
  • äggula till pensling

Gör så här

1
Tina smördegsplattorna lätt. Dela varje platta i två delar. Kavla ut delarna till fyrkanter, 13×13 cm.

2
Dela osten i fyra lika stora delar. Vira in varje ostbit i en skiva parmaskinka till ett tätt paket. Fördela paketen på ena trekantshalvan av smördegsplattorna.

3
Pensla runt kanterna med lite äggula. Vik över den andra halvan och tryck med en gaffel ihop till trekantspaket. Pensla dem med äggula.

4
Grädda i 225 grader cirka 8 minuter.

5
Lägg upp den inbakade osten på tallrikar tillsammans med friséesallad och halverade cocktailtomater.

6
Servera direkt.