Du behöver

Deg:

150 g smör
4 dl vetemjöl
0.25 tsk salt
3 msk kallt vatten

Fyllning:

1 st kyckling grillad i bitar
1 st gul lök
250 g champinjoner
2 st paprikor i olika färger
2 msk smör
salt och peppar
125 g ädelost
2 dl crème fraîche
1 st vitlöksklyfta krossad
2 msk persilja

Gör så här

1
Hacka ihop degen och tryck ut den i en smord pajform. Låt stå kallt i cirka 30 minuter. Förgrädda 15 minuter i 200 grader.

2
Fyllning: Blanda ingredienserna till fyllningen, lägg röran i pajskalet, öka ugnsvärmen till 225 grader och grädda cirka 15 minuter. Strö eventuellt över persilja.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Övrigt Paj Svår