Stämmer det att varm mat mättar bättre än kall?
Jag undrar varför varm mat verkar mätta bättre än kall? Och stämmer det?
Anna
Svar:
Många upplever att varm mat mättar bättre än kall och sannolikt beror det på att kroppstemperaturen ökar när vi äter varm mat. Kroppen strävar efter en jämn temperatur, och för att vi inte ska bli överhettade skickar kroppen ut mättnadssignaler.
Viveca Annell
