-

Potatissallad med serranoskinka
-

Böcklingmousse på pumpernickel
-

Vitlöks-champinjoner
-

Filorullar med chorizofyllning
-

Varm lövbiffmacka
-

Viltpaté med päronlingonsalsa
-

Älgfärsbiffar med tranbär och kantarellsås
-

Bräserad älgstek med rostade rotfrukter
-

Fylld laxbörs med vitvinssås
-

Vaniljkokt päron med björnbärssås
-

Rösti från Basel
-

Lammkotletter med vitlök och rosmarin
-

Laxtartar
-

Frasig spättfilé på rågbröd
-

Kycklingmacka med tzatziki
-

Festgratäng med kassler och rotfrukter