Picknick

  • Pannkaksspett med jordgubbar och chokladsås

    Du behöver

      10 spett:
    • 3 dl vetemjöl
    • 6 dl mjölk
    • 3 ägg
    • ½ tsk salt
    • smör till stekning
    • 1 dl chokladsås eller Nutella
    • 500 g jordgubbar

    Gör så här

    1

    Vispa ihop mjölet och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i ägg och salt och till sist resten av mjölken.

    2

    Smält smör i en stekpanna och stek lite tjockare pannkakor. Låt svalna.

    3

    Ringla på chokladsås och bred ut den över pannkakorna. Rulla ihop pannkakorna och skär i bitar.

    4

    Dela eventuellt jordgubbarna i bitar och trä upp på spett tillsammans med pannkaksrullarna.

  • Köttbullemacka med hemgjord rödbetssallad

    Du behöver

      4 stycken
    • 16 köttbullar
    • 1 baguette
    • sallad
    • ½ gurka, skivad
      • Rödbetssallad
    • 350 g kokta, kalla rödbetor
    • ½ äpple
    • ¾ dl majonnäs
    • ½ dl crème fraiche
    • 1 tsk fransk senap
    • salt och peppar

    Gör så här

    1

    Rödbetssallad: Tärna rödbetorna. ­Skala och hacka äpplet. Blanda majonnäs, crème fraiche och ­senap. Rör i rödbetor och äpple. Smaka av med salt och peppar.

    2

    Dela köttbullarna i mindre bitar. Dela baguetten först på längden och sedan i 4 bitar.

    3

    Lägg på sallad, ­rödbetssallad, kött­bullar och gurka på ­4 brödbitar. Lägg de resterande bröd­bitarna ovanpå. Slå in i smörgåspapper och vira runt ett snöre eller gummiband.

  • Wrap med currykyckling och mangosalsa

    Du behöver

      4 stycken
    • 500 g kyckling (minutfiléer)
    • 2 tsk curry
    • salt och peppar
    • 2 msk smör
    • 150 g mango, fryst, tinad
    • 2 salladslökar, skivade
    • 1 röd paprika, strimlad
    • ½ kruka koriander
    • 250 g isbergssallad
    • 1 dl crème fraiche
    • 1 msk ketchup
    • 4 stora tortilla- eller ­libabröd

    Gör så här

    1

    Krydda kycklingen med curry, salt och peppar. Bryn den runt om i smör. Stek klart på medelvärme. Vänd ett par gånger. Låt svalna.

    2

    Blanda mangon med salladslök, paprika och koriander.

    3

    Strimla isbergssalladen. Blanda med crème fraiche och ketchup. Krydda med salt och peppar.

    4

    Skiva kycklingen. Lägg upp bröden och lägg på sallad, kyckling och mangoblandning. Vik ihop och linda in i smörgåspapper.

  • Mjuk mandelkaka med bär

    Portioner
    8 bitar

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Lammfärsspett med ajvar relish

    Portioner
    4 portioner

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Smördegskuvert med sparris och salami

    Portioner
    6 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Pannkaksrullar med skinka och pepparrot

    Portioner
    8 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Dubbelmacka med varmrökt lax

    Portioner
    4 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Sockerkaka med citron och blå vallmofrön

    Portioner
    8 bitar

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Små ost- och skinkpajer med svamp

    Portioner
    14 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Caesarwraps i libabröd

    Portioner
    4 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

  • Köttfärspiroger

    Portioner
    16 stycken

    Du behöver

      ingredients does not have any rows

    Gör så här

    instructions does not have any rows

Start typing and press enter to search

Scroll to Top