Grekisk

Klassisk tzatziki

Allt du behöver till en klassisk grekisk tzatziki är yoghurt, gurka, vitlök, salt, svartpeppar och olivolja. Denna kalla sås smakar gott till kött, fisk, kyckling och grönsaker. Du kan till och med äta den som dippa med lite bröd.

Grekiska gyros

Skapa semesterkänsla hemma med en middag som smakar Grekland! Vi lagar gyros på lammkött med yoghurtdressing och melonsallad.

Grekisk lammfärsbiff i panna

Grekisk lammfärsbiff i panna, hur enkelt som helst. Blanda färs och kryddor, forma till biffar och stek i en panna. Lammfärsbiffarna får sen puttra klart i en smakrik tomatsås.

Pizza Margherita – pizzans urmoder

Du behöver 4 st degbollar 2,5 dl tomatsås 2 st bollar fior di latte enklare komozzarella 2 st bollar Buffelmozzarella olivolja att pensla kanterna med…

Moussaka med fetaost

Du behöver 1 kg aubergine salt olivolja 2 dl riven parmesanost Köttfärssås: 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor olivolja 500 g lammfärs 1 burk…

Grekisk spenatpaj

Spanakópitta från Grekland med spenat och fetaost. Genom att kavla ut degen i tunna rundlar och pensla med rikligt med olivolja blir degen skivig och frasig. Pajen kan serveras hel eller skäras i fyrkantiga bitar och är perfekt som tilltugg eller på en buffé.

Scroll to Top