Marockansk kycklingryta med couscous
Du behöver 900 g kyckingben 2 st gula lökar 3 st vitlöksklyftor 1 tsk kardemummakärnor mortlade 0.5 tsk kanel 0.5 tsk cayennepeppar 1 msk neutral…
Afrikansk
Mandelmasseringar från Tunisien
Med bara några droppar rosenvatten i smeten blir kakan en helt ny spännande smaksensation! Våga prova, du kommer inte att ångra dig!
Grillade marockanska köttbullar med tabouleh och yoghurtsås
Du behöver 0.5 st rödlök 500 g lammfärs eller nötfärs 1 msk kebabkrydda 1 tsk ingefära mald 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Tabouleh: 3…
Blinier
Du behöver 25 g smör 4 dl mjölk 15 g jäst 1.5 dl bovetemjöl 1.5 dl vetemjöl 2 st ägg 0.5 tsk salt smör eller…
Marockansk kycklinggryta
Torkad frukt, mandel och mustiga kryddor är typiska ingredienser i marockanska grytor. Har man inte möjlighet att åka till Marocko får man hålla till godo med en härlig marockansk gryta.
Stekt fiskfile med mangosalsa
Du behöver 600 g fiskfilé av abborre, gös eller rödspätta 1 tsk salt 1 tsk kebabkrydda 0.5 tsk paprikapulver 0.5 dl sesamfrö 0.5 dl ströbröd…
Kikärtsgryta och limecreme
Om du använder färdigkokta kikärter så går det både snabbt och lätt att göra grytan.
