svensk/nordisk

  • Rökt makrill med goda såser

    En fräsch lunch får du med rökt makrill, kokt potatis och goda såser. Framför allt är det väldigt lättlagat! Här serverar vi hovmästarsås och chiliaioli till makrillen men kall örtagårdssås gjord på kryddörter, gräslök, crème fraiche och majonnäs är också gott till rökt fisk.

  • Viltfärslimpa med kantareller

    Viltfärslimpan får mycket smak av hemmagjord viltkrydda och lindas in i baconskivor för extra lyx. Servera viltfärslimpan ihop med den krämiga potatisgratängen. Allt tillagas samtidigt i ugnen.

  • Kanelbullar med tosca

    Baka en extra lyxig variant av klassiska kanelbullar. Här får du en riktigt maffig bulle med toscatopp! Använd de nötter du har hemma i toscasmeten.

  • Fiskpinnar med chilipicklad gurka

    Att göra egna fiskpinnar är inte svårt och blir mycket godare än köpta. Fiskpinnarna får det lilla extra med citronmajonnäs och chilipicklad gurka. Servera med ett fluffigt potatismos.

  • Smörrebröd med rostbiff och karamelliserad lök

    Du behöver 4 skiva rågbröd smör 100 g färskost 1.5 msk riven pepparrot 1.5 msk hackad persilja 4 st salladsblad 8 skiva rostbiff 2 st…

  • Ljummen färskpotatissallad med ägg och kapris

    Ljummen potatissallad passar utmärkt till alla bufférätter.

  • Gravlaxröra med sesam, chili och knäckebröd

    Du behöver 50 g gravad lax 1 dl gräddfil 0.5 dl majonnäs 3 st tunt skivade salladslökar 1 st röd chili urkärnad och finhackad 0.5…

  • Matjes- och löksill

    Du behöver 600 g matjessillfiléer 2 dl ättiksprit 12 % 2 dl vatten 1 dl lag från matjessillen 2.5 dl strösocker 4 msk vitvinsvinäger 10…

  • Midsommarsill med purjolök och örter

    Du behöver 2 pkt 5-minuterssill à 420 g 1 st gul lök 1 st rödlök 0.5 st purjolök 1 st citron 2 msk rosépepparkorn 0.5…

  • Färskpotatisflarn

    Flarn med smak av färskpotatis, pepparrot och matjessill. Fint som förrätt eller läckert tilltugg på buffén.

  • Snabb korvgratäng

    Kryddig korv och söta tomater gifter sig fint tillsammans i denna snabba gratäng.

  • Bönköttbullar med gräddsås

    Du behöver 1 kg potatis 400 g nötfärs 1 burk kokta vita bönor avsköljda 1 st finhackad gul lök 1 tsk salt 0.5 tsk svartpeppar…

Scroll to Top