Du behöver
- 100 g färskost
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk riven pepparrot
- Salt
- 3 kavringsskivor
- 2 msk rapsolja
- 300 g kallrökt lax
- 5 rädisor, skivade
- 2 snackgurkor, skivade
- Krasse Ugn
- 175°
Gör så här
1
Vispa färskost och crème fraiche krämigt och vispa i pepparrot. Smaka av med salt.
2
Smula kavringen fint, blanda med oljan och bred ut i en form. Rosta mitt i ugnen i 15 minuter.
3
Lägg upp lax, skivade rädisor, klickar av pepparrotsvisp och skivad gurka på ett fat. Strö över kavringssmul och krasse.
