Du behöver

  • 2 burk anjovis á 125g
  • 3 st hårdkokta ägg kalla
  • 0,5 st rödlök
  • 3 msk crème fraîche eller gräddfil
  • 1 msk stenbitsrom

Garnering

1 st hårdkokt ägg kallt
1 msk finskuren gräslök

Gör så här

1

Låt ansjovisen rinna av och skär den i små bitar. Skala och hacka äggen. Skala och finhacka rödlöken. 

2

Blanda crème fraiche och rom. Blanda i löken och ansjovisen. Vänd ner de hackade äggen, blanda försiktigt. Lägg gubbröran i en skål. 

3

 Garnering Skala och skiva ägg­et. Toppa gubbröran med äggskivor och gräslök.

Kommentar:
Tips: Var försiktig när du blandar ansjovis och ägg i röran, de får inte mosas sönder.
Förrätt Påsk Snabblagat (max 30 minuter)