Du behöver
- 0.5 st mango
- 0.5 st gurka
- 1 st röd chili liten
- basilika några kvistar, gärna thai
- mynta några kvistar
- 1 msk olivolja
- 1 st lime saften
- salt peppar
Gör så här
1
1 Skala mangon och skär loss köttet från kärnan. Skär det i 1/2 cm stora tärningar. Skala gurkan, halvera den på längden två gånger och skär bort kärnorna. Tärna även gurkan fint.
2
2 Dela och kärna ur chilin och finhacka den. Hacka mynta och basilika och blanda allt i en skål med olivolja och lime. Smaka av med salt och peppar.
