Du behöver
- 4 st äpplen stora fasta
- 2 msk smör
- 2 msk strösocker
- 2 tsk kanel
- 3 st ägg
- 6 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1 krm salt
Gör så här
Värm ugnen till 200 grader. Skala, kärna ur och tärna äpplena. Stek dem 3–4 minuter i smör på medelvärme, krydda med socker och kanel. Knäck äggen i en bunke, vispa upp dem med lite av mjölken. Rör in mjölet och vispa ner resten av mjölken och saltet. Häll smeten i en smord ugnsform (cirka 20?x?30 centimeter). Lägg i de stekta äppelbitarna jämnt i smeten. Sätt in formen i ugnen i 40 minuter. Låt svalna och skär upp i rutor. Packa i låda med smörpapper mellan lagren.
