Du behöver

  • 500 g risgrynsgröt gärna ur ”plastkorv”
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • smör att steka i

Gör så här

1
Rör ihop risgrynsgröten med ägg, vetemjöl och vaniljsocker till en tjock smet.

2
Grädda stora plättar i smör i en stekpanna.

3
Servera med valfri sylt. Plättarna är också goda att servera kalla med lemon curd till.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept av Maj-Britt Eklund i Åkersberga som är provlagat av Icakuriren.

Medel Mellanmål Smårätter Snabblagat (max 30 minuter)