Du behöver

  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 kruka slätbladig persilja
  • 1 citron, rivet skal
  • 1 msk citronsaft
  • 1 ½ msk olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

1
Skala och krossa vitlökarna och lägg ner i en mortel. Grovhacka persiljan och lägg i morteln tillsammans med rivet citronskal och citronsaft.

2
Häll på olivolja, salt och peppar och mortla ordentligt tills alltsammans blandats noga.

Medel Sås & dressing