Du behöver

  • 200 g naturell färskost
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 citron, saften och det yttersta rivna skalet
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 1/2 ask krasse till garnering

Gör så här

Rör färskosten mjuk i en bunke. Blanda olivolja, citronsaft och -skal, salt och peppar. Varva färskost, citron- och olivoljeblandningen och krasse i en burk.

Buffé Höst Medel Smårätter Svensk/nordisk