Du behöver
- 600 g Kronfågel kycklinglårfilé
- Salt, peppar, chilikrydda
- 1 1/2 paket bacon à 140 g
- 1 dl jordnötssmör
- 1 dl sweet chili sauce
Gör så här
1
Putsa filéerna något och dela i bitar. Krydda dem något med salt och peppar.
2
Blanda samman jordnötssmör och chilisauce. Lägg i kycklingen och låt marinera i ca 10 min i rumstemperatur. Ta upp dem och trä på blötlagda spett, skaka av överflödig jordnötschili. Vira en baconskiva om. Grilla dem i ugn 225° C, 15-20 min eller tills de blir klara. Täck spetten eventuellt mot slutet så de inte får för mycket färg.
3
Servera dem med ris, chilisås och sallad.
4
Smaklig måltid!
