Du behöver
- 20 st stora nordhavsräkor med skal
- 1 msk citronolivolja
- flingsalt
- dipp
- 2 dl grekisk yoghurt
- 1 st limefrukt
- 0.5 dl korianderblad hackade
- flingsalt
- citronpeppar
Gör så här
1
Skala och sätt räkorna på spett, fem räkor på varje. Lägg spetten på en bräda och droppa på citronolivoljan. Vänd spetten så att räkorna blir oljade runt om.
2
Hetta upp grillpannan och lägg i spetten. Grilla dem snabbt på båda sidor. Strö på flingsalt.
3
Rör upp yoghurten med pressad limesaft till smidig konsistens. Vänd in rivet limeskal och korianderblad. Smaka av med salt och peppar.
