Du behöver

  • 3 mogna avokador
  • 2 dl lätt-creme fraiche
  • 1 liten papaya
  • 2 små vitlöksklyftor, pressade
  • 5 droppar grön tabasco
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

1
Skala och mosa avokadorna med en gaffel eller kör dem hastigt

2
i mixern. Blanda med creme fraiche. Skala och kärna ur papayan och skär den i tärningar. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Kommentar:
Passar fint till fläskkött.

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Grillat Medel Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter) Sommar