Du behöver

  • 1 gul lök
  • smör
  • 250 g nötfärs
  • 250 g fläskfärs
  • 3/4 dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • buljong på 1 1/2 dl vatten + 1 buljongtärning
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • peppar
  • olja

Gör så här

1
Riv löken och fräs i smör. Låt svalna.

2
Blanda alla ingredienserna och låt stå i 10 minuter.

3
Olja handflatorna och skärbrädan innan du rullar generösa köttbullar som försiktigt brynes i smör.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Medel Svensk/nordisk