Du behöver

  • 500 g frysta räkor med skal eller 1-2 förpackningar (à 125 g) skalade räkor
  • 2-3 msk japansk soja
  • 2-3 msk mango chutney
  • 1-2 tsk riven färsk ingefära eller 1 tsk torkad malen pepparmix
  • 1-2 msk olja
  • 1 förpackning (500 g) frysta wokgrönsaker
  • Att servera till:
  • jasminris
  • soja
  • bröd

Gör så här

1
1. Tina och skala räkorna eller låt de skalade halvtina. Blanda en marinad av soja, chutney, ingefära och lite pepparmix. Häll den över räkorna och låt dem stå en stund.

2
2. Hetta upp oljan i en wok- eller traktörpanna och lägg i de frusna grönsakerna. Låt alltsammans fräsa 7-8 minuter.

3
3. Tillsätt räkorna med marinaden.

4
4. Smaksätt med mer soja om du önskar.

5
5. Rör om och låt rätten bli genomvarm.

Kommentar:
Välj bröd som passar vid ev allergi.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Kinesisk Medel Mjölkfria