Du behöver

  • 350 g spenat plockad, grovhackad
  • 1 st vitlöksklyfta hackad
  • 1 msk olivolja
  • 1.5 dl vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar
  • 300 g fullkornsspagetti
  • 120 g parmaskinka eller liknande
  • kapris och riven parmesanost till servering

Gör så här

1
1 Fräs spenat och vitlök i olivoljan. Häll på grädden och koka ihop i ett par minuter, salta och peppra.

2

3
2 Koka spagettin på vanligt sätt. Strimla skinkan och blanda den i spenaten.

4

5
3 Blanda ihop pastan med såsen eller servera den vid sidan om. Bjud kapris och parmesanost till.

Budget Huvudrätt Italiensk Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vardag