Du behöver

  • 6 dl vatten
    2 grönsaksbuljongtärningar
    2 morötter
    2 potatisar
    4-8 tunna ringar spansk peppar
    1/2 dl valfri grädde
    Tillbehör:
    2-4 skivor knaperstekt bacon
    lime
    citronmeliss
    bröd eller några räkchips

Gör så här

Koka upp vatten och buljongtärningar. Riv rotfrukterna (tillsammans ca 6 dl) och häll ner i buljongen tillsammans med pepparringarna. Låt småputtra cirka 10 minuter. Häll i grädden och smaka av.

Kommentar:
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Soppa Svensk/nordisk Vardag