Du behöver
- 1/2 liter jordgubbar, halverade
- 2 msk strösocker
- 1 vaniljstång, urskrapad
- 1/2 ananas, skuren i stora bitar
- Tillbehör:
- en halvliter sorbet, gärna med smak av kaktus, lime eller citron
- Garnityr:
- Färsk mynta
Gör så här
1
Blanda jordgubbarna försiktigt i en rymlig bunke tillsammans med strösocker och vaniljkärnor. Ställ åt sidan i minst 10 minuter.
2
Sätt en grillpanna på hög värme. Grilla stora bitar av ananas så båda sidorna får fin färg. Blanda försiktigt ner ananasen i de rårörda jordgubbarna.
3
Servera gärna i martiniglas med en kula sorbet i botten och fruktkompott över. Toppa anrättningarna med några blad färsk mynta.
