Du behöver

  • 1 st lök finhackad
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • 125 g lammfärs eller nötfärs
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 st burk krossade tomater
  • 1 st grön paprika strimlad
  • 1 st lagerblad
  • 1 st buljongtärning gärna kalv
  • 5 dl vatten
  • 0.5 st cannellinibönor avrunnen
  • salt och vitpeppar
  • färsk koriander finhackad

Gör så här

1
Fräs löksorterna tillsammans med lammfärsen i en gryta.

2
Tillsätt tomater, paprika, lagerblad, buljongtärning och vatten. Låt koka i 10 minuter.

3
Lägg i bönorna och låt koka någon minut till.

4
Smaka av med salt och peppar. Strö över färsk koriander.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Soppa Vardag