Du behöver

  • 400 g fryst torsk
  • ägg
  • kokos
  • salt
  • smör/margarin
  • 2 dl äppelmos
  • 1 apelsin
  • kajennpepper
  • ananas
  • banan
  • apelsin

Gör så här

1
Skär torskblocket till fiskpinnar som vänds i uppvispat ägg och paneras i saltad kokos. Stek fisken gyllenbrun.

2
Blanda en sås av äppelmos med apelsinsaft och rivet skal av apelsin. Smaka av med lite kajennpeppar.

3
Servera med ris och vackert skivad frukt.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Thailändsk/vietnamesisk Vardag