Du behöver

  • 4 salladslökar eller 1 späd purjolök
  • 100 g salami i skivor
  • 8 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g smör
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl riven lagrad ost

Gör så här

1
Sätt ugnen på 250 grader.

2
Skölj och strimla löken. Skär salamin i strimlor.

3
Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör, gärna i matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Rör i lök och salami.

4
Fördela smeten i stora muffinsformar. Strö osten på muffinsen.

5
Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Servera muffinsen ljumma.

Kommentar:
Receptet är hämtat ur “Nybakat”, en receptsamling utgiven av Svenska smör.

Medel Övrigt