Du behöver

  • 2 st citron
  • 2 st ägg
  • 1.5 dl strösocker
  • 50 g margarin eller smör

Gör så här

1
Tvätta citronerna ordentligt. Riv det gula på skalet fint och pressa ur saften.

2

3
Vispa ägg och socker i en skål. Välj en skål som tål värme. Tillsätt citronsaft och skal. Sätt skålen i en kastrull med kokande vatten och låt den sjuda tills den tjocknar.

4

5
Lyft upp skålen, rör ner fettet och låt svalna.

Kommentar:
Detta är ett av flera recept som är en smakstart på dagen.

Fria från de fyra sädesslagen Frukost & brunch Medel Övrigt Safta & sylta