Du behöver

  • 1 dl florsocker
  • 1 dl äggvita
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl smör smält eller flytande

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop florsocker, äggvita, vetemjöl och smör. Pensla ut flarnsmet i valfri form på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 3 minuter.

2
Flarnen kan förvaras länge i en lufttät burk så passa på att göra många när du ändå håller på.

Kommentar:
Servera med äppellingonsorbet, se länk.
Tips!
Ta undan ungefär en tredjedel av smeten och tillsätt kakao. Gör en strut av bakplåtspapper och fyll med kakaosmeten. Spritsa kakaosmeten, tunt, i valfritt mönster ovanpå flarnen innan du gräddar dem.

Kakor & bullar Medel Svensk/nordisk