Du behöver

  • 4 st ägg
  • 2 tsk sesamolja
  • 0.5 tsk salt till löken
  • 1 st gräslök knippa
  • 3.5 st salladslökar
  • 2 msk rapsolja

Gör så här

1
1. Vispa äggen lätt med sesamolja och salt.

2
2. Skölj och skär löksorterna i 1 cm långa bitar.

3
3. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Fräs löken mjuk.

4
4. Salta lätt. Tillsätt äggen och rör tills allt har “stannat”. Servera genast.

Kommentar:
Detta recept är hämtat ur Anne Chengs kokbok “Asiatisk mat”.

Fria från de fyra sädesslagen Japansk Medel Mjölkfria Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk