Du behöver

  • 10 st (ca 800 g) potatisar
  • 1 bit (ca 200 g) rotselleri
  • 4-6 vitlöksklyftor
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • salt, peppar

Gör så här

1
<LI>Koka skalad potatis i bitar, skalad rotselleri i bitar och vitlöksklyftorna.

2
<LI>Stöt till ett mos och tillsätt 1,5 dl crème fraiche. Mer eller mindre beroende på hur löst man vill ha moset. Smaka av med salt och peppar.

Kommentar:
Det här receptet ingår Hus & Hems inredare Helena Rääfs robusta höstmiddag. För fler recept klicka på länkarna.

Fria från de fyra sädesslagen Husmanskost Huvudrätt Medel Svensk/nordisk