Du behöver

  • 2 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 msk olja

Gör så här

1
Vispa upp äggen lätt i en bunke. Vispa därefter ner övriga ingredienser till en slät smet. Låt den svälla minst 30 minuter, helst över natten, i kylskåp.

2
Stek pannkakor, de ska inte vara för tunna, med några droppar olja i stekpannan. Servera dem varma med sylt.

Kommentar:
En estnisk rätt, komponerad av Milvi Kivistik från Peraküla nära Estlands Östersjökust. Klicka på länkarna för fler recept!

Dessert Medel Östeuropeisk