Du behöver
- 1 st squash (ca 300 g)
- 3 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk dragon eller knappt 1 tsk torkad
- 1.5 krm pepparmix
- 0.5 tsk salt
Gör så här
1
Skölj squashfrukten och hyvla den tunt på längden med hjälp av en osthyvel. Lägg skivorna i en skål.
2
Vispa samman olja, vinäger, dragon, pepparmix och salt. Häll dressingen över squashen och blanda om försiktigt och väl.
3
Låt stå en stund i kylen. Har du gott om tid kan squashen göras i ordning flera timmar i förväg.
