Du behöver

  • 2 st paprikor stora

Duetto Mauri-fyllning:

ost gärna duetto mauri eller annan grönmögelost
stjälkselleri ca 1 dl fint strimlad

Färskostfyllning:

100 g färskost
10 st svarta oliver skivade
0.25 st äpple i tärningar
3 msk lök (gärna salladslök)
salt

Gör så här

1
Skär av toppen på paprikorna. Gräv ur kärnhuset med hjälp av en sked. Givetvis går det bra att skära bort kärnhuset också och fylla paprikorna den vägen. Fyll paprikorna med osten. Skiva sedan paprikorna och bjud till ett gott bröd.

2
Paprikorna kan göras klara och förvaras i kylskåpet i flera dagar.

Budget Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk