Du behöver

  • 4 mjuka tunnbröd
  • 2 rökta, orensade
  • böcklingar, ca 300 g
  • 2 dl lätt-crème fraiche
  • 1 msk skånsk senap
  • gräslök
  • ca 20 rucolasallatsblad

Gör så här

Rensa och mosa fiskarna med en gaffel, blanda i crème fraichen. Rör ned senap och finhackad gräslök. Bred röran över brödet och lägg över ca fem sallatsblad på varje bröd och rulla ihop.

Kommentar:
Det här receptet passar bra till picknicken!

Fest Förrätt Medel Picknick Svensk/nordisk Utflykt