Du behöver
- 5 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond
- 2 st gula lökar
- 4 st morötter grova
- 5 st potatis mjöliga
- 4 dl mjölk
- 1 dl matlagningsgrädde
- salt
- vitpeppar
- 2.5 st chorizokorvar eller dylikt
- hackad persilja
Gör så här
1
Koka upp vattnet med fond. Skala och grovriv lök, morötter och potatis, lägg rivet i den sjudande buljongen. Låt allt puttra 20 minuter på svag värme och under lock.
2
Tillsätt sen mjölk och grädde, hetta upp och smaka av med salt och peppar. Snedskiva korvarna tunt och låt dem bli varma i soppan. Strö på persilja.
3
Servera med brytbröd.
