Du behöver

  • 200 g färska champinjoner eller annan svamp
  • 500 g pyttpotatis
  • smör eller olja att steka i
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

1
Ansa och klyfta svampen. Stek först den, sedan pyttpotatisen i fett. Blanda och smaka av med salt och peppar.

2
Pyttpotatis kan ersättas med samma mängd skalad, fintärnad, väl sköljd och avrunnen fast potatis samt en hackad gul lök eller 10 cm strimlad purjolök.

Kommentar:
Servera till rosmarinkyckling och ingefärssalsa.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk