Du behöver
Basilikaolja:
1 kruka basilika
1.5 dl olivolja mild, extra virgin
Korianderolja:
1 kruka koriander
1.5 dl solrosolja
1 nypa salt
1 tsk honung
Gör så här
1
Riv av bladen men ta gärna med en del av stjälkarna på örtkryddan. Lägg dem i mixer eller matberedare tillsammans med olja (samt salt och honung om du väljer koriander). Kör på full effekt cirka 3 minuter, eller tills det har blivit en helgrön olja.
2
Oljan kan sedan kryddas med vitlök, citron och chilipeppar, om man vill.
Ett inslag i menyn “Knytis med fläskfilé” som ingår i temafesten “Knyt ihop ett kalas”. Övriga rätter i menyn hittar du nedan. Fler festidéer hittar du om du klickar på “Temafester” i Kökets vänstermeny.