Du behöver

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st röd chilipeppar
  • 0.5 tsk salt
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk oregano eller 1 msk färsk hackad
  • 2 tsk vinäger
  • 1 st potatis mellanstor kokt
  • 3 msk olja
  • 1 dl hett vatten

Gör så här

Stöt hackade vitlöksklyftor och urkärnad, strimlad chilipeppar med saltet i en mortel. Blanda i paprikapulver, spiskummin, oregano och vinäger. Stöt också i potatisen. Rör i oljan. Häll i vatten medan du rör med stöten.

Kommentar:
I stället för att stöta i mortel kan du köra såsen i mixer. Var bara noga med att inte köra potatisen så länge att den blir klistrig.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Övrigt Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk