Du behöver

  • 500 g morötter späda
  • 1 dl vin eller vatten
  • 2 dl crème fraîche
  • 0.75 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar malen
  • 0.5 tsk strösocker
  • 1/2-1 dl mejram repad, grovhackad

Gör så här

Borsta eller skrapa rötterna, skölj väl. Klyv och dela i lagom bitar. Lägg i kastrull med vinet och sjud primörerna mjuka under lock några minuter, känn med sticka. Rör i crème fraîche och smaksätt med salt, peppar och socker. Vänd i mejramen.

Kommentar:
Servera till saltsjuden torsk.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk