Du behöver

  • 1 burk kräftstjärtar
  • 50 g färskost av philadelphiatyp
  • 2 msk sweet chilisås
  • 0.5 st lime saften
  • 1 msk koriander finskuren
  • 1 msk salladslök finskuren
  • salt, svartpeppar
  • 8-12 st rostbröd rundlar eller trekanter
  • smör till stekning

Gör så här

1

Häll av kräftorna, hacka dem och krama ur överflödig vätska. Blanda dem i en skål med färskost, sweet chilisås, limesaft, koriander och salladslök. Smaka av med salt och peppar, och eventuellt mer limesaft.

2

Stek brödet gyllene i en medelhet stekpanna. Låt svalna något på hushållspapper.

3

Fördela röran på brödet och servera genast.

Kommentar:
En lättfixad röra att njuta på smörstekt bröd till förrätt eller som drinktilltugg.

Fisk & skaldjur Förrätt Snabblagat (max 30 minuter)