Du behöver
- 2 1/2 dl cashewnötter, naturella
- 2 1/2 dl mandlar
- 2 msk sesamfrö
- 1/2 tsk kajennpeppar
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- 1 äggvita
- 2 msk honung
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Blanda nötter, mandlar, sesamfrö och kryddor i en skål. Vispa upp äggvitan och rör ner den och honungen i skålen. Blanda väl så att allt täcks av kryddor, äggvita och honung. Bred ut nötterna på en papprad plåt och rosta i ugnen i 15–20 minuter. Rör om då och då och passa så att nötterna inte bränns. Låt svalna. Förvara nötterna i lufttät burk, så håller de i flera dagar.
