Du behöver

  • 5 dl späda nässlor
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 1/2 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 dl gräslök, finhackad
  • morot, gurka och sockerärtor,
  • skurna i stavar

Gör så här

1
Skölj nässlorna i kallt vatten. Slå kokande vatten över så det täcker nässlorna och låt stå i 5 minuter. Låt rinna av.

2
Mixa eller finhacka nässlorna och mortla dem sedan med olivolja för att få fram extra smak.Blanda med creme fraiche,

3
majonnäs, vitlök och gräslök.

4
Låt gärna dippsåsen stå i kylen en stund så att smakerna gifter sig.

5
Servera med grönsaksstavar.

Budget Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vår Vegetarisk