Du behöver
- 4 skiva entrecôte
Marinad:
0.5 dl balsamvinäger
0.5 dl olivolja
0.5 kruka basilikablad
1 tsk svartpeppar
2 st vitlöksklyftor skivade
2 tsk pressad citronsaft
Gör så här
1
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg ner köttet och marinera i minst 30 minuter.
2
Ta upp köttet ur marinaden. Låt det rinna av och grilla skivorna i cirka 2-3 minuter på varje sida.
Servera med minifrittata och någon av de goda rörorna (se länkar)
Uteslut minifrittata vid ägg- och mjölkallergi.