Du behöver
- 1 dl strösocker
- 1 st ägg
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 1.5 st rabarberstjälkar
- 1 näve hasselnötter grovhackade
Gör så här
1
Smält smöret. Rör ägg och socker, blanda mjöl och bakpulver och rör ned i äggsmeten. Tillsätt smöret och häll smeten i en liten smord pajform.
2
Tvätta rabarbern och skiva tunt med en vass kniv. Stick ned rabarberskivor i smeten och strö hackade hasselnötter över.
3
Grädda mitt i ugnen i 175 grader cirka 30 minuter tills pajen fått fin färg. Servera som den är eller med vaniljglass till.
