Du behöver
- 5 dl västerbottensost grovt riven
- 100 g smör rumstempererat
- 1 tsk salt
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl vallmofrö
Gör så här
1
Knåda ihop alla ingredienserna utom vallmofröna till en deg.
2
Forma till två rullar, cirka 4 centimeter i diameter.
3
Häll ut vallmofrö på en ren skärbräda och rulla degrullarna så att det blir frön runt om. Rulla in dem i plastfolie och låt ligga i kylen i minst en timme.
4
Sätt ugnen på 200 grader.
5
Skär degrullarna i knappt 1centimeter tjocka skivor som läggs på papprade plåtar.
6
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter tills kakorna börjar
7
få färg. Passa dem noga på slutet så att osten inte blir bränd.
8
Servera som snacks, till exempel på glöggfesten.
