Du behöver

  • ca 100 g tunt skivad kålrot
  • vatten
  • salt
  • ca 100 g benfri kotlett (lamm eller gris)
  • ca 1/2 msk honung
  • olja
  • 1 kryddmått italiensk salladskrydda
  • 2 konserverade persikohalvor
  • 1 bit melon
  • örtkrydda, gärna citronmeliss

Gör så här

1
Koka kålrotsskivorna i lättsaltat vatten tills de är nästan mjuka (cirka 10 minuter).

2
Pensla köttet med honung. Stek eller grilla i panna försedd med olja. Strö över italiensk salladskrydda. Lägg upp på tallrik tillsammans med frukten och lite het, lätt saltad honungssky.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag